
C'est un subtil assemblage des meilleures têtes de cuvée de tous les pinots du terroir alsacien, principalement du pinot auxerrois et du pinot blanc avec quelques pinots gris et noir.

Le fruité du cépage Pinot Noir donne de l'élégance à ce Crémant à la robe teintée d'un rose assez prononcé.